Guatemala SHB
The coffee originates in the region of La Antigua in Guatemala, surrounded by three volcanoes.
SHB – Strictly Hard Beans – refers to coffee beans grown at an altitude of 1,500 meters above sea level and higher. Due to the elevation, the climate and the fertile volcanic soil, this coffee has a complex profile and is a favorite of our customers.
Altitude: 1,500 – 1,900 meters above sea level
Variety: Arabica – Maragogipe, Caturra
Flavors: Pleasant and floral acidity, peach flavors and hints of chocolate
Our Recommendation: Pour-over, AeroPress, French Press, Moka Pot
מידע כללי
הקפה מגיע מאיזור La Antigua בגוואטמלה שמוקף בשלושה הרי געש. Strictly Hard Bean (SHB( מתייחס לקפה הגדל בגובה 1,500 מטר ומעלה מעל פני הים. בשל הגובה, האקלים והקרקעות הגעשיות הפוריות פרופיל הקפה מורכב והוא אחד האהודים בקרב לקוחותינו.
גובה: 1,500-1,900 מטר מעל פני הים
זן: ערביקה - מרג'וגיפ, קטורה
טעמים: חמיצות נעימה ופרחונית, טעמי אפרסק ורמזים לשוקולד
המלצתנו: פילטר, ארופרס, דוחס, מקינטה