פרו לה אורורה CEMCAVIR אורגני
CEMCAVIR: (Cooperative Ecologica de Mujeres Cafeteleras Villa Rica) שאומר "הברית האקולוגית לנשים המגדלות קפה בוילה ריקה", היא ברית של חקלאיות קפה מאזור וילה ריקה בפרו. הארגון שלהן עובד במטרה לייצר קפה איכותי בהרמוניה עם הטבע ולשפר את איכות החיים של משפחותיהן. בשיתוף הפעולה הן מייצרות את מה שהם חיות: קרבה לטבע, איכות גבוהה, מגוון אקולוגי, תנאים הוגנים. הקואופרטיב האקולוגי הוא קואופרטיב הנשים הראשון באזור. כרגע הוא מונה כ – 28 נשים המגדלות את הקפה. ייצור הקפה הולך יד ביד עם אחריות חברתית וסביבתית. מבחינתן ברור שזו הפריה אקולוגית ושלילת חומרי הדברה לא טבעיים והתוצאה היא קפה אורגני ואיכותי ביותר.
גובה: 1,650 מטר ומעלה מעל פני הים
זן: ערביקה - גיישה, בורבן, קאטורה
עיבוד: Washed
טעמים: חומציות רעננה עם מתיקות בינונית ותווים פרחוניים
גוף: עסיסי וקטיפתי
המלצתנו: מקינטה, קפה שחור, פילטר V60